甘草提取物 甘草甜味素8% 甘草粉 甘草甜味素原料 廠家直供

【主要成分】：甘草甜味素 

【性狀】：淡黃色粉末

【含量】：8%

【檢測方法】： HPLC

【產地】：新疆、甘肅、內蒙古

【中文名稱】：甘草甜味素

【提取方法】：由生產甘草酸、甘草酸單銨鹽等產品時所剩余的母液，經過加鉀或者鈉調到制定pH后，溶解

過濾，噴霧干燥制成的。

【主要原料】：甘草酸鈉、甘草酸鉀

【溶  解 性】：溶于水和乙醇

【產品性狀】

甘草酸三鉀，顏色為黃色，澄清度為澄清，干燥失重為≤6.0，pH值為6.5-7.5，含量為13.0-15.0。

甘草甜味素R-21，顏色為黃色，澄清度為澄清，干燥失重為≤6.0，pH值為6.5-7.5，含量為13.0-15.0。

甘草甜味素R-19，顏色為黃色，澄清度為澄清，干燥失重為≤6.0，pH值為5.0-7.0，含量為13.0-15.0。

【主要作用】：甘草甜味素是一種*甜味劑，主要成分為甘草酸，甜度是蔗糖的80-180倍，在水中易溶解

口感好，在食品添加劑方面具有低熱能、安全無毒和較強的醫療保健功效，有濃郁的甘草特殊香味，是非常理

想的*甜味劑原料。馴鹽效果：當甜味素配合其它輔助配料使用時，會使咸味很重的食品口感變得更柔和

使食品的后味更醇和味美。增進口感：在果汁飲料或其它非碳酸飲料的產品內配合使用甜味素會讓口感變得清

涼可口。在涼果、蜜餞中使用能有效突出產品風味，令其甘甜味綿長，倍添美味。調味效果：在食品中適當地

添加甜味素能有效顯現食品的原味，呈天然效果。

【主要用途】:肉類罐頭、調味料、調味品、醬油、豆醬、色拉醬、腌制品、冷凍甜食、口香糖、檳榔、面包食

品、糖果蜜餞、餅干、低糖類食品、無糖食品 果汁、乳制品、奶粉、功能性飲料等。

【使用方法】:先將本品在常溫下用水溶解,再按工序需要添加于食品中即可。

【使用劑量】:建議使用量為3‰-5‰,客戶可按自身產品風味的要求做適當調整。

【包裝儲藏】: 20kg/紙箱。注意避光、密封、防潮保存。