【紐甜】功能型甜味劑 食品級高效甜味劑 分裝1kg起批

 中文名：紐甜

外文名：Neotame

別  名：尼爾甜

CAS No：165450-17-9

CNS 號：19.019

INS 號：961

分子式：C20H30N2O5

分子量：378.46

性狀：白色結晶粉末

水份：含約4.5%的結晶水

熔點：80.9-83.4℃

比旋光度：-39.8°。

二、【紐甜】作用：

   紐甜甜味純正，清新自然，與阿斯巴甜相似，但安全性較高；紐甜甜度高，是蔗糖的

8000倍左右，等甜度成本較阿斯巴甜低。