食品級 麥芽糖粉（武漢萬榮）現貨批發 甜味劑 高麥芽糖粉

產品名稱： 麥芽糖粉是采用優質淀粉為原料、通過酶的作用、經過液化、濃縮、干燥等一

系列工序精制而成的以麥芽糖為主要成份的白色粉末狀淀粉糖制品?？梢约铀{成任何濃度

的糖稀。

使用范圍 廣泛應用于糖果糕點、飲料制品、乳制品、調味品、焙烤品、滋補養生液、藥品、果醬、果凍、罐頭

食品、肉制品、蜂蜜加工制品及傳統糖制品：花生糖、芝麻哦、酥糖等。

  工藝要點提示 使用上可以在后期發酵中添加，效果明顯，添加量10%-20%。

1、麥芽糖粉甜度低(約為蔗糖的40%)而溫和.口感好、由于高麥芽糖糖對酸和熱較葡萄糖穩

定、通常溫度下不分解、易于糖果和乳制品的生產。

2、韌性好、透明度高、用于生產的糖果不出現、“返砂”現象、并且口感好、較用砂糖生產

糖果成本低、效益可觀。 

3、具有抗結晶、冰點低、抗y化的特性、用于冷飲和乳制品生產中、可改善產品的口感、提

高產品質量。

4、保濕性好、防止淀粉老化、用于糕點、面包焙烤食品中、挺長保質期。